葡萄籽是葡萄的种子，经晒干后分离葡萄皮、葡萄梗后所得产物。含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质以及多酚类物质，具有保健、美容之功效，被誉为“女人的守护神”“皮肤维他命”“口服化妆品”。
一.抗自由基
葡萄籽中富含的原花青素有非常强的体内活性，可以阻止自由基对人体细胞的破坏，保护人体器官和组织，防治心脏病、癌症、糖尿病、动脉硬化等100多种由自由基所引起的疾病。
二.降低血脂
葡萄籽富含100多种有效物质，其中不饱和脂肪酸-----亚油酸（人体必需但不能合成）占68-76%，居油料作物之首，它由不饱和到饱和状态要消耗20%的胆固醇，能够有效的降低血脂。
三.保护大脑
葡萄籽精华素可以非常容易地穿越血脑屏障。它是一种特别有效的抗氧化物质，而且它能够高度集中在大脑和神经组织中，这一特性使它成为大脑最为理想的抗氧化物质。
四.抗过敏
深入细胞从根本上抑制致敏因子“组胺”的释放，提高细胞对过敏源的耐受性；清除致敏自由基，抗炎、抗过敏；稳定皮肤血管组织，缓解荨麻疹、干革热、过敏性鼻炎等各种过敏症状；有效调节机体免疫力，彻底改善过敏体质。
五.美容护肤
葡萄籽提取物（OPC），是祛痘产品中重要的原料之一，它具有超强抗氧化能力，可以保护胶原蛋白，改善皮肤弹性与光泽，美白、保湿、祛斑、减少皱纹；增强皮肤抵抗力、免疫力；增强皮肤抗辐射能力，阻止紫外线侵害等等。
一.直接食用
部分人认为吃葡萄的时候不吐葡萄籽，把葡萄籽也一同吞下去，就能获得葡萄籽的营养，然而不仅难以吸收葡萄籽的营养，而且对身体有害。原因如下：
1、无法消化
植物为了保护自己的种子，都会给它坚硬的外壳。把葡萄籽直接吞下去，不容易被消化，会增加肠胃道负担，容易堵塞十二指肠，对胃的损伤非常大。
2、含有单宁物质
既然葡萄籽不能够直接吞，那嚼碎了行不行？这也不行，因为葡萄籽中含有大量的单宁物质，容易导致舌头发麻，让自己感到更加不舒服。
若要直接食用，建议用破壁机将葡萄籽磨成粉，兑水冲泡服用。
二.服用提取物
葡萄籽提取物的获取，是通过微波浸提法等方式，将原花青素从葡萄籽中提取出来。然后进一步通过溶剂萃取、色谱法等方式进行纯化，舍弃杂质，提高原花青素的纯度，比起直接食用葡萄籽更加安全并且容易吸收。
三.注意事项
1、葡萄籽不宜在睡前服用，这是因为葡萄籽有提神的功效，睡前服用对睡眠不好。另外，葡萄籽适宜空腹服用，如果肠胃不好的话就选择早餐后服用吧。
2、葡萄籽不宜和胶原蛋白同时服用。葡萄糖可以结合蛋白质，防止蛋白质氧化。所以如果将两者一起服用，既妨碍了蛋白质的吸收，又影响了葡萄籽的功效，两者都得不偿失。所以还是建议大家分开服用，可以早上先服用葡萄籽胶囊，间隔两三个小时候服用胶原蛋白。服用胶原蛋白的时候，其实不用大量服用维生素E，因为葡萄籽里本身含有的维生素E就很高。
四.适宜人群
1、希望延缓衰老、保持青春的人士
2、经常上网、熬夜的人士
3、长期使用电脑、手机和电视的人士。
4、需要美容、保持肌肤美白、润泽、弹性的女性。
1、有出血倾向，凝血功能障碍者慎用
2、孕妇或备孕者，以及乳母慎用
3、少年儿童慎用
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